저는 식탁에 계란찜을 많이 올리는 편인데, 이번에 인덕션으로 바꾸고 난 뒤, 스텐냄비에 계란찜을 했는데 불조절 실패로 난리가 났어요. 인덕션 스텐냄비 계란찜 눌어붙었을 때 완벽 제거방법과 주의할 점 알려드릴게요.
인덕션 스텐냄비 계란찜
반찬이 없을때는 계란찜이 최고죠. 짭조름하고 탱글한 계란찜은 숟가락 가득 푹 떠서 먹어도 맛있고, 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있어요.
익던셕 계란찜 불조절방법
계란찜은 중불에 은근하게 찌다가 2/3 정도가 익으면 불을 끄고 잔열로 익히는 게 가장 맛있어요. 인덕션 중불은 4 - 5 정도로 보시면 된다고 해요. 가스레인지 사용할때는 중˙약불조절이 쉬웠는데, 익던션은 아직 어색하네요^^
참, 스텐냄비 계란찜은 냄비 벽에 참기름을 발라주면 눌러붙는걸 방지할 수 있어요. 이번 계란찜은 참기름 바르는 것까지 완벽하게 까먹어서 냄비를 처참하게 만들어 버렸어요.
스텐냄비 계란찜 완벽제거 방법
준비물
- 스텐냄비
- 물
- 세제
- 베이킹소다
- 식초
스텐냄비에 물을 받아주세요.
베이킹 소다고 듬뿍 넣어주시고, 세제도 2번 펌핑해주시고, 식초도 큰 스푼으로 넣어주시면!!!
넘쳐요! 주방이 난리가 납니다. 스텐냄비 세척할때 주의할 점이니 꼭 기억해주세요. 냄비 가득 물 받으면 안돼요^^
이렇게 해주세요.
물에 베이킹소다, 세제, 식초를 각 1:1:1 비율로 섞어서 세제물을 만들어 주세요. 냄비에 세제불을 조금 넣어서 끓여주세요. 많이 넣지 않아도 물이 끓으면 거품이 일면서 냄비 전체를 덮어요.
물이 없어지면 만들어 놓은 세제물을 보충하면서 약 15~20분 가량 끓여주세요. 이때 옆에서 설거지 등 다른 일을 하시면 시간을 절약할 수 있어요^^
20분가량 끓여주었어요. 처음과 별반 차이가 없다고요? 수세미로 닦아주면 달라집니다.^^
부드러운 수세미로 바닥을 원을 그리며 부드럽게 닦아주세요. 쉽게 계란찜이 제거가 될 거예요.
스텐냄비 벽면은 아래 화살표처럼 위아래로 닦아주세요. 벽면은 동그랗게 문질러 닦는것 보다 약간 힘을 주어 위아래로 닦는 게 훨씬 잘 닦여요.
짜란~!
완벽제거 맞지요?^^
이상 스텐냄비에 눌러붙은 계란찜 완벽하게 제거하는 방법이었습니다. 감사합니다.
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